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Küchenzwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Bärlauch und Co. sind nicht nur ein Muss als Gemüse und Würzpflanze in der Küche, sondern haben auch positive Wirkungen auf den Körper. Die Pflanzen werden mit einem kurzen historischen Abriss, Hinweisen zum Gartenanbau, zur Lagerung und Nutzung vorgestellt....

Diabetes ist in Deutschland schon fast so etwas wie eine Volkskrankheit und weltweit gib es ca. 285 Millionen Betroffene, die an der Stoffwechselkrankheit leiden. Diabetes Typ 1 und Typ 2 erfordern zwar verschiedene Therapien, aber Bewegung und vor allem eine ausgewogene Ernährung sind bei ...

Hansjörg Küsters neues Buch handelt von einem der bedeutendsten Natur- und Kulturräume Europas - der Ostsee. Es zeichnet aber nicht nur die erdgeschichtliche Entwicklung eines der ungewöhnlichsten Meere unseres Planeten nach, sondern macht darüber hinaus die vielgestaltigen ...

Argentinien - ein faszinierendes Land voller beeindruckender Kontraste: Karge und fast menschenleere Steppen in der Pampa, im heißen Chaco und dem schier endlosen Patagonien, spektakuläre Panoramen in den Anden, tropische Regenwälder und erhabene Gletscherregionen faszinieren Besucher aus ...

Inhalt: Über die Dickhäuter. Das Wesen der Schalen- und Skelettbildung / Über Giftstoffe und ihre Wirkungen im Menschen / Von der Ernährung / Das menschliche Auge. Albinismus / Der Flüssigkeitskreislauf der Erde im Verhältnis zum Weltall / Über die Kleidung des Menschen / Über die Wirkung ...

Die neue Realität des Anthropozän: multiple Komplexität erfordert multidisziplinäre Anstrengungen.

20 Jahre lang notierte Henry David Thoreau fast täglich morgens und abends Beobachtungen zur Natur, aber auch Überlegungen zu Politik und dem kulturellen Tagesgeschehen. Der durch sein Buch Walden weltberühmt gewordene Autor tritt in seinem bei Matthes & Seitz Berlin in 12 Bänden ...

Am Beispiel von Hans Heinz Holz wird das herausfordernde und spannungsreiche Verhältnis von Politik und Philosophie in Hinblick auf die Frage nach der Aktualität des Kommunismus neu untersucht.

Wenn aus einem Pechtag ein Glückstag wird

Heute hat Regenwurm Schorsch einen richtigen Pechtag! Ständig geht alles schief: Er stößt sich den Kopf, seine Kappe fällt in den Dreck, und dann lachen ihn auch noch die großen Käfer aus. Schorschs Laune wird immer schlechter, bis ...

Erstes Tierwissen für Kleinkinder

Wenn der Frühling kommt, gibt es im Wald und auf der Wiese viel zu entdecken! Der Igel wacht aus seinem Winterschlaf auf und blinzelt in die warme Frühlingssonne. Die Wildschweine legen ihr dickes Winterfell ab und auf der Wiese summen und ...

»Das Schöne an Flatlands Büchern ist, dass sie nicht urteilt über ihre Protagonistinnen, dass sie es uns Lesern überlässt, wie wir es mit Sympathie und Verständnis halten.« WDR Lesestoff

Mathilde, eine Lehrerin aus Oslo, verliert nach der Affäre mit einem ihrer Schüler den Job....

In Redu, einem kleinen Bücherdorf inmitten der belgischen Ardennen, wird die Zeit als Freund und nicht als Gegner empfunden: Umgeben von ausgedehnten Wäldern, rauschenden Flüssen und steilen Anhöhen gibt es hier lediglich einen Fernseher, während das Internet nur zwischen 19 und 20 Uhr ...