Burger Unser

Das Standardwerk für wahre Liebhaber. Ausgezeichnet mit GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands); Goldmedaille 2016

  • Nachdruck. Erscheint laut Verlag im 4. Quartal 2025.
45,00 €
inkl. MwSt.
medienprofile-Rezension

Alles Wissenswerte rund um den Burger.
"Och nö - nicht schon wieder so ein Titel zum Burger-Hype!" Wer so denkt, hat dieses Buch noch nicht in den Händen gehabt. Zunächst wird der Burger sozusagen in seine Einzelteile zerlegt und man erfährt alles über Buns, Patties, Soßen und Beilagen. Allein schon die Vorstellung über mögliche Kombinationen dieser Einzelrezepte lässt dem Burgerliebhaber den Mund wässrig werden. Gefolgt wird das Ganze dann von etwa 80 Ausführungen ebensolcher Kombinationen. Begleitet und unterstützt werden die Rezepte von durchweg gelungenen Fotografien. Einziger Schwachpunkt ist der Ansatz, dem Ganzen einen quasi-religiösen Touch zu geben, und das beschränkt sich leider nicht nur auf den Titel "Burger unser". Was möglicherweise humorvoll gemeint war, wirkt zuweilen nahezu lächerlich. Das schmälert das Gesamturteil jedoch kaum: Wenn man also tatsächlich ein Burger-Buch anschafft, dann dieses, obwohl es mit knapp 40 Euro vergleichsweise teuer ist.

Das ultimative Burger-Buch für alle Liebhaber!Entdecken Sie das vielleicht beste Burger-Buch auf dem Markt - "Burger Unser" bietet Ihnen alles, was Sie für die perfekte Burger-Zubereitung benötigen.PERFEKTE BURGER-REZEPTE: Vom saftigen Beefburger über vegane Optionen bis hin zu köstlichen süßen Kreationen - finden Sie über 50 Rezepte für jeden Geschmack.MEISTERHAFTE TIPPS & TRICKS: Erlernen Sie die Kunst des Burger-Backens mit Expertentipps zu Fleischauswahl, Pattyblends, knackigen Beilagen, selbst gebackenen Buns und mehr als 50 verlockenden Saucen.INSPIRIERENDE BILDER & HINTERGRUNDWISSEN: Genießen Sie atemberaubende Fotos und erfahren Sie alles über die Hintergrundgeschichte des perfekten Burgers.BURGER-LÄDEN IN DER DACH-REGION: Lassen Sie sich von unserer Übersicht der besten Burger-Restaurants inspirieren und finden Sie neue Genussorte.Ob Sie gerade erst anfangen oder ein Burger-Profi sind - "Burger Unser" ist Ihr Schlüssel zum Burger-Paradies. Tauchen Sie ein in eine Welt vol
ler Geschmack und werden Sie zum Burger-Meister!

Hubertus Tzschirner wurde die Liebe zum Essen in die Wiege gelegt: Schon früh unternahm er in seiner Gastronomen- Familie erste kulinarische Gehversuche. Heute ist der kompromisslose Gastgeber ein gefragter Koch, kulinarischer Berater und Autor.

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Herstellername: Callwey GmbH
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