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VERLAG EUGEN ULMER
Gebunden
Lutz Geißler,Monika Drax
Spiegel-Bestseller-Autor. Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten

Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles über die verschiedenen Mehle, ihre Herstellung und Verwendung, ...
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VERLAG EUGEN ULMER
Kartoniert/Broschiert
Mirjam Beile
70 Rezepte für 500 und 750 g. mit gluten- und laktosefreien Rezepten

Sie wollen Vollkornbrot selber backen, es soll aber einfach und schnell gehen? Wie wäre es, wenn Sie Ihr Vollkornbrot im Brotbackautomaten backen? So können Sie bald Ihr gesundes, selbstgebackenes Brot genießen und sparen Zeit und Geld. Die 70 Rezepte in diesem Buch reichen vom klassischen ...
  • Noch nicht erschienen.
HÄDECKE
Gebunden
Gesund backen mit natürlicher Süße

Vorbei sind die Zeiten, in denen »Vollwert« meist an »Pappgeschmack mit Honig« erinnerte. Dieses Buch bietet Plätzchen, Kleingebäck und Konfekt in der gesunden und vor allem leckeren Variante aus vollem Schrot und Korn, manche Rezepte sind auch vegan.Vom Mandelzimtplätzchen bis zu gefüllten ...
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LÖWENZAHN
Gebunden
Adventskalender
Christina Bauer
Über 70 Rezepte für Kekse, Brote, Stollen und Striezel

Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.WEIHNACHTEN MIT CHRISTINA: VON ZIMTDUFT, TANNENZWEIGEN UND VOLLEN KEKSDOSENO Tannenbaum, o Weihnachtstraum! Freust du dich schon wieder sehnsüchtig darauf: Wenn draußen die SCHNEEFLOCKEN ...
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GESUNDHEIT,KNEIPP, WIEN
Kartoniert/Broschiert
Kneipptrend
Peter Gradwohl

Brot und Gebäck aus Vollkorn liefern zahlreiche gesunde Inhaltsstoffe und ein wunderbar rundes Aroma. Auch herrliche Torten, Kuchen, Kekse und andere verführerische Süßigkeiten lassen sich aus vollwertigen Zutaten zaubern. Peter Gradwohl, Pionier der trendigen Vollkorn-Backkunst, zeigt, ...
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LÖWENZAHN , 2016
Gebunden
Anna Pevny
Brot, Kuchen und Kekse aus vollem Korn. Wohlfühlrezepte, die einfach guttun

Der Duft von frisch gebackenem Roggenbrot, das knusprig bricht. Die ofenwarme Buchweizentorte mit Äpfeln und Mohn, um die sich die ganze Familie versammelt. Der flaumige Briochezopf, mit dem jedes Frühstück zu etwas Besonderem wird. Oder die himmlischen Kekse, denen niemand widerstehen kann....
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PALA-VERLAG
Gebunden
Joachim Skibbe,Petra Müller-Jani
Eifrei & vollwertig
Backen nach ayurvedischen Prinzipien bedeutet eifreies, vollwertiges und vegetarisches Backen. Kulinarische Höhepunkte, wie opulente Biskuittorten und lockere Käsekuchen, gelingen ohne ein einziges Ei und sind mindestens ebenso köstlich wie ihre klassischen Vorbilder.Wer sich ohne tierisches ...
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SCHNITZER, OFFENBURG
Kartoniert/Broschiert
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PALA-VERLAG , 2012
Gebunden
Fantastisch vegetarisch
Ute Rabe
Vollwertige Koch- und Backrezepte
Die Vollwerternährung hat Dinkel und den daraus hergestellten Grünkern aus der Versenkung geholt und ihnen zu neuen Ehren verholfen. Heute gehören Dinkel und Grünkern zum Sortiment jedes Naturkostladens und Reformhauses. Ute Rabe zeigt die Vielfalt dieses Getreides.
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PALA-VERLAG
Gebunden
Herbert Walker
Köstliche Backrezepte für alle Gelegenheiten


Es gibt immer einen Grund, selbst Kuchen zu backen: Weil eine Familienfeier ansteht, sich spontan Gäste angemeldet haben, das Obst aus dem Garten verwertet werden soll oder weil Sie und Ihre Familie einfach Lust auf ein süßes Stückchen haben. So unterschiedlich die Anlässe, so ...
  • Fehlt kurzfristig am Lager.
PALA-VERLAG
Gebunden
Herbert Walker

Unvergleichlicher Duft frischer Plätzchen, herrliche Stollen, zarte Makronen - hausgemachtes Weihnachtsgebäck ist immer das Beste!Wer rund ums Jahr mit Vollkornmehl und Honig backt, wird in der Weihnachtszeit von vollwertigen Vanillekipferl und Spekulatius, Kokosmakronen, Honigkuchen und ...
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EMU , 2004
Kartoniert/Broschiert
Erika Richter,Ilse Gutjahr
Vollkornbrote und Aufstriche aus der eigenen Küche

Brot backen macht Spass! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst - Sie müssen ihm dann nur noch etwas einheizen! Und wenn Sie am Ende das selbst hergestellte ...
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