Suche

Einfach den Korb schnappen, raus an die frische Luft, leuchtende Beeren und saftige Kräuter sammeln und dann daraus ein leckeres Abendessen, einen überraschenden Cocktail oder den Lieblingstee zubereiten: Wildes Essen macht richtig Spaß. Sarah Maria Klamm hat für dieses Buch die besten ...

Im vorliegenden Buch werden die 33 wichtigsten in der Natur wild wachsenden und nicht unter Naturschutz stehenden Pflanzen in Bild und Text anschaulich vorgestellt. Übersichtlich nach Jahreszeiten geordnet, findet der Leser sehr viele - besonders auch neue - Anregungen zum Sammeln, Hinweise ...

'Unkraut' ist zuallererst ein Begriff des subjektiven Empfindens und bezeichnet Pflanzen, die manche Menschen als störend im eigenen Garten empfinden oder die ihnen als Wildwuchs am Wegesrand auffallen. Wenn 'Unkräuter' wie Löwenzahn, Greiskraut, Gänsefuß, Klatschmohn, Klee, Disteln und ...

Als »Unkraut« werden sie beschimpft. »Beikräuter« nennt sie politisch korrekter und dennoch herablassend der Fachjargon. Wanderschuhe zertreten sie achtlos. Mordlustig schwingen Gärtner und Bauern allerlei Geräte und Chemikalien gegen den vermeintlichen Feind - und vernichten damit das ...

Die kulinarischen Möglichkeiten der Natur

Ihr ganzes Leben lang beschäftigt sich Gabriele Köchl schon mit essbaren Zutaten aus Wald und Wiese. Mittlerweile kennt sie die genießbaren Pflanzen, deren Bestandteile, Wurzeln, Knospen, Blüten und Blätter, sammelt über 40 Arten essbarer ...

Erkennen - sammeln - zubereiten - genießen

Mädesüß und BärenklauDer vierte Band der erfolgreichen Reihe Natur + Genuss. Bestimmen, sammeln und zubereiten beschäftigt sich mit Köstlichem aus Sumpf- und Wasserpflanzen!

Pioniere der Pflanzenwelt.Der 6. Band der erfolgreichen Selbstversorger-Reihe "Natur & Genuss" mit den besten Tipps zum Sammeln und Genießen von Franzosenkraut und Hirtentäschel, von Wilder Malve, Melde & Co.

Dieses OutdoorHandbuch beschäftigt sich mit essbaren Wildpflanzen. Es baut auf einem Wissensstand auf, den die Menschen im Laufe vieler Generationen über Jahrhunderte hinweg gesammelt haben. Dieses wertvolle Wissen droht mit der immer weiter fortschreitenden Verstädterung der Menschen ...

Das Standardwerk der essbaren WildpflanzenSeit Jahren empfiehlt Margot Fischer bereits, das Unkraut besser aufzuessen, als chemisch zu vernichten! Ihr umfassendes Nachschlagewerk, es ist Kochbuch und Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen in einem, erscheint nun in neuer, erweiterter Auflage ...

Der aus dem Mittelmeerraum stammende Lavendel ist hierzulande als Zierpflanze sehr beliebt. Weniger bekannt ist aber, dass er aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe und ätherischen Öle ebenso für die medizinische Anwendung geeignet ist. Sogar in der Küche verleiht er so manchem Gericht ...

Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Wo immer es sprießt und blüht, ist sie vor Ort, pflückt und sammelt essbare Wildpflanzen, um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus ...