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Mit diesem Buch trifft der Koch und Buchautor Ernst Petry den Nerv der Gastronomiebranche in unserer Zeit, die von der Herausforderung geprägt ist, trotz Personal- und Zeitmangel einem hohen Qualitätsbewusstsein der Gäste gerecht zu werden. Doch Not macht erfinderisch, und dank exzellenter ...

Comfort Food Ottolenghi Style
Sein mit Spannung erwartetes neues Kochbuch widmet Yotam Ottolenghi ganz der Comfort Küche. Mit seiner unverwechselbaren Handschrift erschafft er für uns neue inspirierende Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken.

Eine ...

Achtsamkeit durch Ayurveda
- Jetzt mit neuem Design: das umfassende Standardwerk zur Ayurveda-Küche
- Der Einstieg in die traditionelle indische Heilkunst von Ayurveda-Koch Nicky Sitaram Sabnis
- Ganzheitlich zu mehr Balance, Gelassenheit, Gesundheit und Glück im Alltag ...

Der Gipfel des guten Geschmacks

Zum zehnten Mal gewährt Executive Chef Martin Klein einen Blick hinter die Kulissen des Restaurant Ikarus, stellt die Gastköche des Jahres vor, erklärt ihre außergewöhnlichen Menüs und zeigt, wie man die Gerichte der besten Köche der Welt ...

Koch dich ins Zauberland, nach Erdsee oder Koriko!

Die Filme aus dem Hause Ghibli sind bekannt für ihre atmosphärischen Geschichten, tragisch-schöne Happy Ends - und die Koch- und Backszenen, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Im Ghibli-Universum bedeutet ...

Dieser Kalender für 2025 ist das perfekte Geschenk für Harry Potter Fans, denn Harry Potter ist auch nach über 20 Jahren noch ein Phänomen! Der Erfolg des Zauberers mit der Blitznarbe ist nach wie vor ungebrochen. Tom Grimm vereint in diesem magischen Kalender 12 köstliche, ...

Wie kann man seine Lieblingsrezepte noch besser machen, als sie bereits sind? Mit Donna Hays »schnellen Fünf«! Mit diesen Tricks werden bewährte Familiengerichte auf spannende Art und Weise variiert - und die Schnitzel werden noch knuspriger, die Saucen noch seidiger und die Desserts noch ...

"Ich koch euch was richtig Gutes!"

Profikoch und Gastronom Sepp Schellhorn zaubert in seinen kultigen Kochvideos auf TikTok und Instagram köstliche und bodenständige Wohlfühlgerichte aus seiner österreichischen Heimat. Die 90 besten Rezepte seines Kanals präsentiert er nun ...

Das offizielle Kochbuch zur beliebten TV-Serie steckt voller leckerer Rezepte, die gar nicht schwer sind - versprochen! Hier findest du eine riesige Auswahl an kreativen Gerichten, inspiriert von der Internatsküche, leckeren Snacks vom Falafelstand in der Stadt und den absoluten ...

It's Teatime in Hogwarts!Ob Ron Weasleys Sandwich-Häppchen, Queenie Goldsteins fliegende Teekanne oder Schokofrösche wie aus dem Honigtopf - hier gibt es über 50 köstliche Rezepte für deine magische Teatime ganz wie in der Zauberwelt. Die kleinen süßen Köstlichkeiten, erfrischenden Getränke, ...

Die römische Küche kennenlernen und italienisch Kochen neu erleben!

Die italienische Küche ist auf der ganzen Welt bekannt - unkompliziert in der Herstellung, mit großer Aromenvielfalt, alle an einem Tisch vereinend. Deborah Ferrini-Kreitmair, bekannt von ihren regelmäßigen ...