"Achja, es gibt sie doch noch, die Kleinstadtphilosophen,die Entertainer aus derBackstube des Lebens, die nicht ständigmit Pauken und Trompeten immer nurüber die Bundesrepublik herfallen. Sohneines Bäckers müßte man sein, dannhätte man viele Rosinen im Kopf, kleineund große, süße und saure, unschuldigeund schuldige, ganz öffentliche und ganzversteckte, verborgene, staunende undängstliche, jedenfalls alles Lebensmittel,die Glanz in unsere Hütten bringen, ganzheimlich und ganz unheimlich, heimeligund sogar heimatlich, ganz warm undvoller Gemüt, und dann klingt dieGrosche-Welt wieder, als wären alleOrgelpfeifen aus Eiszapfen."Hanns Dieter Hüsch über Erwin Grosche
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