Suche

Eine Entführung aus der normalen Alltagsküche und die ersten Gehversuche mit Hydrolaten. Lassen Sie sich überraschen und freuen Sie sich auf eine neue Genussvielfalt - durch Kochen mit Aromen.

Ein einmaliges und hochwertiges Buch über ein faszinierendes Handwerk! Der Haferlschuh ist weit mehr als ein folkloristischer Bayernschuh. Der Münchner Haferlschuh-Experte Schuh Bertl und Helge Sternke spüren in diesem 255-seitigen Bildband und Fachbuch dem Haferlschuh in seiner komplexen ...

Skis, Flugzeugflügel, Spaghetti und unzählige weitere Produkte, die industrielle Fertigungsprozesse durchlaufen, werden mithilfe von Regloplas-Temperiergeräten hergestellt. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der 1965 gegründeten RegloplasAG erzählen, wie aus einem St. Galler ...

Spinnen, Weben, und Nähen - das alles ist uralte überlieferte Handwerkskunst. Textiles Handwerk begleitet den Menschen schon seit der Steinzeit. Bis vor wenigen hundert Jahren nahm es - neben dem Nahrungserwerb - einen großen Teil der Arbeitszeit in Anspruch.Das Textilhandwerk, insbesondere ...

"Wir Konsumenten blockieren ein nachhaltigeres globales Ernährungssystem, indem wir der Landwirtschaft einen Mühlstein aus Vorurteilen, Denkverboten und widersprüchlichen Wünschen um den Hals hängen."Über unser Essen und die Art und Weise seiner Herstellung wurde nie emotionaler und ...

Cannabis - von A wie Anbau bis Z wie ZulassungBereits in der Antike wurde Cannabis als Arzneimittel eingesetzt - doch erst jüngst avancierte es zu einem der spannendsten medizinisch-pharmazeutischen Themen der Gegenwart. In kaum einem Bereich der Pharmakotherapie entwickelte sich der ...

Das Lernheft für Schülerinnen und Schüler enthält Aufgabenstellungen zu 50 Unterrichtsvorhaben mit Hilfestellungen zur Planung, Herstellung, Dokumentation und Beurteilung. Thematische und technologieorientierte Lernwerkstätten ermöglichen den individuellen und differenzierten Einstieg in die ...

Die Praxis des wissenschaftlichen Publizierens hat sich in den letzten Jahren radikal verändert. Etablierte Formen des Publizierens - wie etwa die Buchproduktion oder auch durch Subskriptionen finanzierte Zeitschriften - geraten durch diesen Wandel unter Druck, für andere wiederum bieten die ...

"Ein Buch ohne Fehler gibt es nicht." (Ernst Probst) Aber wie kommen die Fehler in die Bücher? Welche Fehler gibt es überhaupt und wie werden diese bezeichnet? Anhand praxisbezogener Texte und unterhaltsamer Illustrationen werden 55 typische Fehler präsentiert und Wege aufgezeigt, diese zu ...

Buchherstellung, auch Verlagsherstellung oder kurz Herstellung genannt, ist ein wichtiger Teil der Kreativwirtschaft. Wichtig, weil von ihr das tradierte Verlagswesen abhängt - geht es doch um Prozesse, die den jeweiligen Content in eine individuelle materielle Form bringen.Buchhersteller ...

Für die 12. Auflage dieses Fachbuches wurden nahezu alle Kapitel gründlich überarbeitet und um aktuelle Themen erweitert. So wie Digitalisierung der Prozesse, Tierwohl und Tierhaltung, erhöhte Hygieneanforderungen oder pflanzenbasierte Milchimitate. Es ist derzeit das einzige aktuelle ...