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  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 11.04.2025.
BECKER-JOEST-VOLK , 2025
Gebunden
Sven Teichmann
Kreative Back- und Kochrezepte für Ofen, Grill, Plancha und Smoker


Einfach nur genial und dabei genial einfach!

Sven Teichmann hat mit seinen ersten beiden Büchern einen echten Senkrechtstart hingelegt und zwei vielbeachtete Bestseller gelandet. Jetzt legt er in seinem dritten Buch nach und erfüllt die Wünsche seiner Community nach noch ...
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 28.03.2025.
BECKER-JOEST-VOLK , 2025
Gebunden
Dietmar Kappl
Perfektes Brot mit Roggensauerteig


Backkunst auf höchstem Niveau zum Nachbacken!

Selbst die bekanntesten und erfolgreichsten Größen der Backbranche besuchen seine Kurse, und Brotliebhaber nehmen weite Reisen auf sich, um ihn in seiner Academy in Linz, Österreich, zu erleben: Dietmar Kappl, Bäckermeister und ...
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 28.02.2025.
BECKER-JOEST-VOLK , 2025
Gebunden
Lutz Geißler
Die beiden erfolgreichsten Brotbackbücher in einem Band


Die zwei erfolgreichsten Backbücher jetzt neu in einem Band

Bereits über 300.000 Menschen hat Brotback-Papst Lutz Geißler in unglaublichen 50 Auflagen mit seinen Werken Brot backen in Perfektion mit Hefe und Brot backen in Perfektion mit Sauerteig das Backen nähergebracht....
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag im November 2024.
KRENN , 2024
Gebunden
Daria Pohilenko,Hubert Krenn
Vom Allerheiligenstriezel, Kletzenbrot bis zum Taufbrot

Brot im Brauchtum beinhaltet die eine Vielzahl an Brotrezepten zu den unterschiedlichsten Anlässen (Allerheiligen, Taufe, Weihnachten, etc.), sowie Teiganleitungen und Vorlagen zum Flechten von Striezeln.
  • Sofort lieferbar
CHRISTIAN
Gebunden
Annabella Hogg
85 feine Rezepte von Butterbrot bis Smörgåstårta

Das Stullen Kochbuch: kreative Alternativen zum abendlichen Salamibrot
Köstliche Rezepte für verschiedene Brotsorten und dazu passende Beläge

Baguette mit Fenchel-Aprikosen-Slaw, Toastbrot Caesar Style, Schwarzbrot mit Rote-Bete-Hummus und geröstetem Apfel, Anna Hogg alias ...
  • Sofort lieferbar
BASSERMANN
Gebunden
Andrea Gottfreund
Das Buch mit speziell für Einsteiger entwickelten Sauerteig-Rezepten

Sauerteig - der unvergleichliche Geschmack von Tradition und Handwerkskunst. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält das Brot seinen charakteristischen Geschmack, eine herrliche Kruste und eine saftige, lockere Textur. In diesem Buch teilt Andrea Gottfreund ...
  • Fehlt kurzfristig am Lager.
VERLAG EUGEN ULMER
Gebunden
Annina Pargfrieder
Blumenbrot, Rosenbrot, Brioche und Focaccia dekorativ einschneiden, bemalen und kunstvoll dekorieren. Außergewöhnliche Bread Art-Ideen mit Mehl, Farbe, Messer & Brotstempel. breadart

Das Backbuch zum Trend #breadart: Ob bemalt, eingeritzt, mit Gemüse belegt, mit einer Schablone oder als 3D-Modell - Brot und Gebäck kann viel mehr als nur braun oder mit Mehl bestäubt sein. Die preisgekrönte Autorin (Austrian Food Blog Award 2020) Annina Pargfrieder stellt in diesem Buch ...
  • Sofort lieferbar
BECKER-JOEST-VOLK
Gebunden
Björn Hollensteiner
Einer der größten Hebel für die gesunde Ernährung: selbst gebackenes Brot - Die 40 besten Brotbackrezepte vom Brotdoc auch für Menschen mit Unverträglichkeiten


Selbst gebackenes Brot kann so viel gesünder sein

Circa 250 g Brot essen wir täglich und decken damit ein Viertel unseres täglichen Kalorienbedarfs ab. Mit guten Zutaten und langsamer Gare bietet selbst gebackenes Brot enorme gesundheitliche Vorteile, da hierdurch die ...
  • Sofort lieferbar
VERLAG EUGEN ULMER
Gebunden
Lutz Geißler
Brote, Brötchen und Süßes aus Vollkornmehl - saftig, locker und gesund. 50 Rezepte mit langer Reifezeit und wenig Arbeitszeit

"Das ist Vollkorn?! Hätte ich nicht gedacht." Doch! Genau so müssen heute Brote mit Mehlen aus dem vollen Korn sein. Wie das geht? SPIEGEL-Bestseller-Autor und Deutschlands bekanntester Brot-Blogger Lutz Geißler eröffnet Ihnen in eine neue Backwelt, die saftige, lockere, geschmacksintensive ...
  • Sofort lieferbar
VERLAG EUGEN ULMER
Gebunden
Susanne Dinkel
Wissen, Rezepte und Geheimnisse zum Brotbacken

Dieses kleine Büchlein im Graphic Novel-Stil nimmt dir die Angst vorm Brotbacken mit Sauerteig, denn das ist gar nicht schwer! Danach ist den Sauerteig füttern kein Kraftakt mehr, sondern klappt im Handumdrehen. Illustratorin Susanne Dinkel zeigt in diesem komplett handgezeichneten Buch mit ...
  • Fehlt kurzfristig am Lager.
DR. OETKER - EIN VERLAG DER EDEL VERLAGSGRUPPE
Gebunden
Dr. Oetker Verlag
Über 70 pikante Rezepte von Pizza über Flammkuchen bis hin zu Zupfbroten. Ideal für Familien, Feste und zum Mitnehmen.


Deftige Leckereien statt süßer Versuchung

Wenn es aus dem Backofen verführerisch duftet, kann niemand widerstehen! Obst, Zucker und Schokolade haben allerdings Pause - Gemüse, Käse und Schinken sind heute die Stars in der Küche und lassen uns das Wasser im Munde zusammenlaufen....
  • Sofort lieferbar
EDITION MICHAEL FISCHER , 2024
Gebunden
Maike von Richthofen
Du backst das! 50 einfache Rezepte für deinen Alltag - mit vielen Step-Fotos und Tipps


Was gibt es Besseres, als den Duft von frischem, selbstgebackenem Brot?

Nicht viel! Was für viele Hobbybäcker_innen als Trend während des Corona-Lockdowns begann, ist mittlerweile zu einer Leidenschaft geworden: Brotbacken. Gleichzeitig kann das Thema aber auch schnell ...
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