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Die Ouvertüre, die niemals endet. Als Aperitif wird gemeinhin ein Getränk verstanden, das Magen und Geist für das kommende Mahl öffnet. Doch Aperitif ist mehr als das. In anderen Ländern, vor allem in Frankreich (?Apéritif?), der Schweiz (?Aperò?) und Italien (?Aperitivo?), verstehen die ...

Das vorliegende Buch ist aus langjähriger Praxis und Seminararbeit entstanden.Der Inhalt unterstützt Sie dabei, sich optimal einzustellen auf die unterschiedlichen Mentalitäten und Verhaltensformen von Kunden und Gästen auch auf internationaler Ebene.Hierzu gehören u. a.:Unverzichtbare ...