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Ob Brot, Pasta, Torte oder Pfannkuchen - in der Küche begegnen wir immer wieder den gleichen Grundteigen. Doch nicht jedes Rezept funktioniert auf Anhieb: Mal bricht der Teig, mal ist er zu weich, mal lässt er sich nicht ausrollen. Dieses Buch bietet eine verlässliche Sammlung erprobter ...

Torten, Kuchen, süße Brote

Gebacken wird immer und überall! Doch wie geht eigentlich ein Mürbeteig? Wie schlägt man eine standfeste Baisermasse für einen Biskuitteig oder eine Baiserhaube auf? Wie rettet man Streusel, die zu Mürbeteig geraten sind? Und was tun, wenn der Teig ...

Seit fast 100 Jahren die ultimative Backbibel fürs Leben. Mit ausführlichem Ratgeber und über 450 klassischen sowie modernen Rezepten.

Die ultimative süße Koch- und Backschule für alle Neulinge im Dessert-Game
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Vom Cookie bis zur Baklava-Torte: Die Rezepte (d)eines Backlebens! Ein umfassendes Grundlagenbackbuch mit über 150 Rezepten

Perfekt für Anfänger und Genießer, die beim Backen keine Kompromisse eingehen wollen. Mit klaren Anleitungen und einfachen Rezepten führt Emelia durch eine ...

Das beliebteste GU-Backbuch aller Zeiten

Tarte au Chocolat, Macarons und Brioche: klassische und moderne Rezepte aus der französischen Backstube

In diesem Backbuch beweist Manon Lagrève in über 70 Rezepten, dass französisches Backen nicht kompliziert oder aufwändig sein muss. Sie verbindet dabei Familienrezepte, ...

Über 330 Gebäck-Highlights von klassisch bis modern - gelingsicher, mehrfach getestet, komplett bebildert und zum unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis.

Da kommt Freude auf !

Das berühmte BLV Grundbackbuch, vollständig aktualisiert, mit 40 neuen Rezepten und erweitertem Ratgeberteil.

Sweet & Easy - Enie backt, Bd. 5 - Enies kunterbunte Kreationen für zuhause! Der Bestsellerband als überarbeitete Neuauflage bittet alle probierfreudigen Liebhaber von Torten, Obstböden & Co. in die heimische Küche. Die große Edition mit Rezepten aus der beliebten sixx-Fernsehshow "Sweet & ...

Das vorliegende Buch ist aus jahrelanger praktischer Schularbeit erwachsen und soll jungen Mädchen und Frauen - (inzwischen auch Männern), die sich in dieses Gebiet einarbeiten wollen, ein Ratgeber sein. Es ist vor allem die einfache bürgerliche Küche auf neuzeitlicher Grundlage berücksichtigt....