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Wildsommelier Michael Keller und Küchenmeister Andreas Seel möchten jedem die Angst vor dem edlen Fleisch nehmen. Sie beschreiben detailliert unserer Hauptwildarten die regelmäßig verfügbar sind und zeigen Step-by-Step die Be- und Verarbeitung mit Grob-, Feinzerlegung und Weiterverarbeitung ...

Schießausbilder Michael Gast vermittelt in diesem Buch die richtigen Techniken jagdlichen Büchsenschießens.

Gert G. v. Harling blickt auf 70 Jahre Jagd zurück. Was hat sich geändert? Was ist vom edlen Waidwerk geblieben? Dieser und anderer Fragen geht der bekannte Jagdschriftsteller gemeinsam mit Jagdführer Georg von Borstel in abendlichen Kamin-Gesprächen in einer Jagdhütte auf den Grund. Beide ...

Damit das Jagen bei Dunkelheit zum unvergesslichen Erlebnis wird, gibt Experte Michael Gast in diesem Ratgeber viele wertvolle Tipps für die Praxis sowie nützliche Anleitungen zum Einsatz neuartiger Technologien für die waidgerechte Nachtjagd.

Ein Jahr lang hat sich Andreas Tjernshaugen auf die Pirsch begeben und hat in einem nahegelegenen Wald am Oslofjord Füchse beobachtet. Manchmal war er mit seinem Hund Topsy unterwegs, meistens aber allein, oft in den frühen Morgenstunden, ausgerüstet mit Thermoskanne und Proviant für ...

Die kurzweilig erzählten Geschichten über 35 Jahre Jagdreisen quer durch Europas Reviere berichten über spannende Jagderlebnisse in atemberaubenden Landschaften, an geschichtsträchtigen Orten, bei guten Freunden, bisweilen aber auch dubiosen Gestalten. Dabei geht es ihnen nie nur um den ...

Gerd Meyden ist der erfolgreichste lebende Jagdschriftsteller und hat immer noch viel zu erzählen, wie sein sechstes Buch beweist. Sein spannender Stil "nimmt den Leser mit" zum Gamsjagern, zu Treibjagden auf Niederwild, zu Nachsuchen oder zur Hahnenpfalz. Ob im heimischen Revier im Allgäu, ...

In der Erinnerung wird alles wieder lebendig: In 15 Kapiteln erzählt Zeitzeuge Alois Winklmayr vom schönen, wenngleich harten Landleben in den 1930er-Jahren im oberösterreichischen Ennstal, von seiner Kindheit und Jugend als Bauernsohn, der Schulzeit, der Dorfgemeinschaft. Vieles betrachtet ...

Jagen ist für Gert G. von Harling mehr als Trophäen-Sammeln in heimischen Gefilden, mehr als der Sundowner on the Rocks vor dem Safarizelt im afrikanischen Busch. Der Autor hat in mehr als sechs Jahrzehnten, in denen er seiner Jagdleidenschaft nachging, dies alles erlebt. Es beschreibt ...

Der erfolgreichste Jagdautor Gert v. Harling teilt seine Erfahrung aus 66 Jahren Jagd

Die Hobby-Ermittlerin Charlie Knapp und ihre Freundin Tina stolpern bei einer Wanderung zur sagenumwobenen Kapellenruine St. Maria in Lichtenklingen über die blumengeschmückte Leiche einer Odenwälder Forstbeamtin. Auf der Pirsch nach dem Mörder bekommt es Charlie mit einem Wilderer und ...