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Nichts schmeckt so sehr nach Heimat wie die Grüne Soße mit ihren frischen Kräutern und Milchprodukten aus der Region. Gleichzeitig ist die Grüne Soße auch eine Globetrotterin, denn auch in der mediterranen, der arabischen und der indischen Küche werden frische Kräuter zu aromatischen Soßen ...

Vegetarisch grillen für fleischlosen Genuss
Ob gegrillter Spargel mit Radieschen und Burrata in Zitronen-Basilikum-Dressing, knuspriger Grill-Tofu oder gegrillte Kirschen mit Ziegenkäse, Minze und Walnuss - mit 75 köstlichen vegetarischen Grillrezepten begeistert die britische ...

Soßen und Dips sind beim Grillen das Highlight, denn sie runden wirklich jedes Barbecue geschmacklich ab und sind schnell selbst gemacht. Mit Marinaden und Rubs können Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Obst raffiniert vorbereitet werden. Die Rezepte in diesem Kochbuch schmecken wunderbar zu ...

Die faszinierende Welt der Saucen in einem Kochbuch für höchste Ansprüche: Experten-Know-how, geniale Rezepte, großartige Fotografie!

Imparare cucinandoPastasoßen, die nicht länger brauchen, als die Nudeln zum Kochen? Dabei auch noch ein wenig Italienisch lernen? Wie das geht, steht im Buch. -über 100 Rezepte & Tipps-Kochgeheimnisse für die schnelle & gute Küche-Bilder zum Schmunzeln und Italienisch Üben & viele ...

Gewürze sind vielfältig einsetzbar und verleihen jedem Gericht den nötigen Pfiff. Statt sie als Fertigprodukt zu kaufen, können sie ganz leicht selbst hergestellt werden. Dieses Buch zeigt in über 50 Rezepten, wie man Kräutersalz, Gewürzmischungen, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander ...

Saucen & Dips einfach selber machen mit über 90 klassischen und neuen Rezepten.

Wovon kannst du beim Picknicken und Grillen nicht genug haben? Richtig: Dips, Aufstriche und Saucen in verschiedenen Zusammenstellungen und Variationen.
Ob zu Brot, Fleisch, Gemüse oder Fisch - ein guter Dip ist unverzichtbar! Warum kaufen, wenn du sie so einfach selbst machen kannst?...

»Bei dieser Sauce hat meine Mutter einen Löffel Honig dazu gegeben.« »Meine Mutter hat beim Braten oft einfach ein wenig Bier in die Sauce getan.« »Zuhause gab es immer eine herrliche Butter-Sauce zum Fisch.« Jeder und jedem fällt etwas aus der Zeit zuhause ein, wenn es um die besonderen ...

Die moderne Saucen-Schule

50 neue Rezeptideen für Nudelsaucen, die begeistern!

50 neue Rezeptideen für Nudelsaucen, die begeistern!

Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Basilikum, Salz, Zitronensaft, Zucker, Petersilie, Säuerungsmittel: E330.