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KÖNIGSHAUSEN & NEUMANN

Gebunden

Wissenschaftsforum Kulinaristik 7

Das Kulturthema Essen bei Thomas Mann

Problemfelder und Bedeutungen

Das vorliegende Buch versammelt zum ersten Mal in der Forschung Beiträge aus der Literaturgermanistik, der Geschichte, der Kulturforschung und Ernährungswissenschaft zur mehrperspektivischen und kooperativen Erforschung der literarischen Kulinaristik Thomas Manns. Teil 1 des Bandes ist ...

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