Dieses Buch ist eine gastronomische Entdeckungsreise in den kulinarischen Kosmos Niederösterreichs. Jede Region - vom Mostviertel, der Donau entlang bis zu den Wiener Alpen - ist vertreten. 50 ausgewählte bodenständige Wirtshäuser mit über 100 Rezepten verheißen außergewöhnliche Genusserlebnisse.
Alexander Jakabb, geboren in Wien, hat bereits in den 1970er-Jahren seine Leidenschaft für Wein und gutes Essen entdeckt. Nach ausgiebigen kulinarischen Reisen schreibt er als freier Journalist über die Bereiche Essen und Trinken, Gastronomie und Wein für Seitenblicke Magazin, Wiener, GENUSS Magazin u.v.m. Als überzeugter Globetrotter und Reiseschriftsteller verfolgt er die Spuren seltener Geschmäcker und rarer Düfte bis in alle Welt und teilt neue Eindrücke mit seiner Leserschaft.
Rita Newman fotografiert Daniel Spoerri und seine Werke seit vielen Jahren. Zu ihren fotografischen Schwerpunkten zählen neben dem Abbild der Kunst Menschenportraits, Gärten, Theater und Kochbücher. Lebt und arbeitet in Wien und Niederösterreich.
