Alles über Schweinehaltung und -zucht
Das Taschenbuch Schwein ist eine Zusammenstellung der wichtigsten Begriffe zu Zucht und Mast von Schweinen, die bei der täglichen Arbeit von Schweinezüchtern, Schweinehaltern, Beratern und Tierärzten gebraucht werden. Die Sammlung der Fachbegriffe umfasst dabei die Bereiche der Genetik, Zucht einschließlich Fortpflanzungslenkung, Haltung, Fütterung, Vermarktung, der Gesunderhaltung von Schweinen sowie der Produktqualität.
Steffen Hoy, Gießen (HE), ist Professor an der Justus-Liebig-Universität, Institut für Tierzucht und Haustiergenetik in Gießen. Martin Wähner, Quedlinburg (SA), ist Professor an der Hochschule Anhalt (FH), FB Landwirtschaft, Ökotrophologie, Landschaftsentwicklung in Bernburg.
