Nordlichtern ist Sanddorn sicher bekannt. Dieses Bändchen will dazu beitragen, ihn auch dem Rest der Welt schmackhaft zu machen.Nach einer kurzen Vorstellung der verschiedenen Sanddornarten und ihres Lebensraums bietet der kleine Ratgeber so manches Wissenswerte über Sanddorn in Heil- und Pflegemitteln, bevor im Rezeptteil dann richtig geschlemmt wird. Zahlreiche Rezeptideen vom Gute-Laune-Cocktail bis zum Zanderfilet auf Sanddorn-Honig-Schaum verführen zum gesunden Genuss.
Carola Ruff (Jahrgang 1947) stammt aus Garmisch-Partenkirchen. Nach beruflichen Stationen in EL Paso, Stuttgart, München, Bonn und Berlin genießt die ehemalige Journalistin und Sachbuchautorin jetzt ihren Unruhestand in Brandenburg. Und das immer aktiv, denn aus der Leidenschaft für kulinarischen Genuss, der Neugier auf andere Länder, ihrer Tierliebe und -kenntnis sowie der Verbundenheit mit ihrer alten Heimat sind zahlreiche erfolgreiche Bücher entstanden.
