Michael Pollan ist Journalist und Knight Professor für Journalismus in Berkeley. Er ist ständiger Kolumnist im "New York Times Magazine" und hat bereits mehrere Bücher veröffentlicht.
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Salt, Fat, Acid, Heat
Mastering the Elements of Good Cooking. Ausgezeichnet: Fortnum & Mason Food & Drink Awards - Debut Food Book of the Year, 2018. Ausgezeichnet: International Association of Culinary Professionals Cookbook
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Artikeldetails
Mitarbeit:Pollan, Michael;Illustration:MacNaughton, Wendy
CANONGATE BOOKS, 2017
Gebunden
462 S., Colour illustrations throughout. Colour hand-drawings.
Abmessung: 189 mm x 239 mm x 45 mm
CANONGATE BOOKS, 2017
Gebunden
462 S., Colour illustrations throughout. Colour hand-drawings.
Abmessung: 189 mm x 239 mm x 45 mm
ISBN/EAN: 9781782112303
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Abmessung: 189 mm x 239 mm x 45 mm
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