Der "Keschtnweg"(Kastanienwanderweg) wurde vor 25 Jahren eröffnet und verläuft auf der orographisch rechten Seite des Eisacktals, führt vom Augustiner Chorherrenstift Neustift bei Brixen durch lichtdurchflutete Kastanienwälder, gepflegte Fluren und spektakuläre Naturlandschaften über das Herzstück Feldthurns bis nach Schloss Runkelstein am Rand der Landeshauptstadt Bozen. Von dort führt nun der "Keschtnweg" durch die schönen Rebanlagen an den Hängen des Guntschnaberges über Glaning bis ins Etschtal, nach Terlan und Vilpian. Der Weg zeigt sich gerade im Herbst von seiner schönsten Seite und viele Bauernhöfe öffnen den Wanderern zur "Törggelezeit" ihre Stuben und Keller. Aber auch im Frühling und Frühsommer bieten die vielfältige Vegetation und die bäuerliche Alltagskultur am Wegesrand einen unvergleichbaren landschaftlichen Reiz. In diesem Jubiläumsbuch werden die Initiatoren und Gründer des Keschtnweges vorgestellt, die Kastanie als "Frucht" näher betrachtet (Inhaltsstoffe, Ausseh
en, Ernte, Baumkrankheit, Nährwert Veredelung, Holz ...), sowie die Kulinarik rund um die Kastanie inklusive Rezepte vorgestellt.Die 5 Etappen:1. Von Neustift nach Feldthurns, 2. Von Feldthurns nach Klausen, 3. Von Klausen nach Barbian4. Von Barbian nach Bozen, 5. Von Bozen nach Vilpian werden natürlich besonders eingehend präsentiert und jede Etappe ist folgenderweise aufgebaut:a) Allgemeine Beschreibung der Etappe b) Technische Daten: StreckenlängeHöhenmeter AufstiegHöhenmeter AbstiegDurchschnittliche Gehzeitc) Wegverlauf mit Einkehrmöglichkeiten am Wegesrandd) Flora und Fauna e) Sehenswürdigkeiten entlang der jeweiligen Etappe (z.B. Kloster Neustift, Kloster Säben, Erdpyramiden, Schloss Runkelstein, Sauschloss ecc.)-Veranstaltungen rund um die Kastanie
Die Autorin, Jahrgang 1959 aus Barbian, ist Lehrerin im Ruhestand. Ihr Einsatz gilt dem Verfassen von Wanderbüchern und ihrer Tätigkeit als Wanderführerin. In diesem Rahmen ist sie einerseits mit Wandergruppen des Alpenvereins unterwegs, aber auch mit vielen Gästen. Der Keschtnweg liegt vor ihrer Haustür, sie kennt ihn wie ihre Westentasche und er fehlt natürlich nicht in ihrem Tourenprogramm. Als ehemalige Dorfchronistin zählt die Sammel- und Rechercheleidenschaft ebenfalls zu ihren Stärken und so hat sie viele interessante Informationen rund um die Kastanie und das Leben am Keschtnweg zusammengetragen.
