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  • Noch nicht erschienen.
HEEL VERLAG
Kartoniert/Broschiert
Cornelia Gutjahr
Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung

Küchenzwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Bärlauch und Co. sind nicht nur ein Muss als Gemüse und Würzpflanze in der Küche, sondern haben auch positive Wirkungen auf den Körper. Die Pflanzen werden mit einem kurzen historischen Abriss, Hinweisen zum Gartenanbau, zur Lagerung und Nutzung vorgestellt....
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 29.01.2025.
BASSERMANN , 2025
Buch
Robert Koch
Innen und außen bepflanzen. Biologisch, frisch und dekorativ. Selbstversorgung im Mini-Format

Weder Balkon noch Garten vorhanden und trotzdem Lust auf frische Leckereien in Bioqualität? Kein Problem, denn dann ist Gärtnern auf der Fensterbank angesagt! Robert Koch gibt viele Tipps und Tricks, was alles in Kästen und Töpfen wächst und wie Gemüse, Salate, Kräuter, Obst und essbare ...
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 16.10.2024.
ATHESIA BUCH , 2024
Gebunden
Giulya Trafoier,Jörg Trafoier,Sonya Egger-Trafoier
Philosophie, Rezepte, Inspirationen

Küche, Patisserie, Weinkunde und die Philosophie der Selbstversorgung, Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit - diese Bereiche kombiniert Familie Trafoier nicht nur in diesem Buch, sondern jeden Tag aufs Neue in ihrem Restaurant Kuppelrain. Verwurzelt, naturverbunden, bodenständig - ...
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 01.10.2024.
BENE! VERLAG , 2024
Gebunden
Achim Kampker
Woran wir heute forschen. Was wir längst über das Morgen wissen. Und weshalb wir Hoffnung haben können.


Keine Angst vor der Zukunft: Ein Ingenieur zeigt, wie wir Nachhaltigkeit und Wohlstand in Einklang bringen

Achim Kampker ist Professor, Forscher, verheirateter Vater von fünf Kindern und bekennender Katholik. Der visionäre Ingenieur arbeitet an der Stadt der Zukunft, die er ...
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 05.09.2024.
GRÄFE & UNZER , 2024
Gebunden
GU Gartenpraxis
Johann Kastner
Schritt für Schritt zum Bonsaiprofi

Alles Wichtige zur Gestaltung und Pflege von Bonsais - Schritt für Schritt und im Video gezeigt
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 31.08.2024.
HEEL VERLAG , 2024
Gebunden
Andreas Seel,Keller
Wildbret/ Wildfleisch: Zerlegen - Zubereiten - Genießen

Wildsommelier Michael Keller und Küchenmeister Andreas Seel möchten jedem die Angst vor dem edlen Fleisch nehmen. Sie beschreiben detailliert unserer Hauptwildarten die regelmäßig verfügbar sind und zeigen Step-by-Step die Be- und Verarbeitung mit Grob-, Feinzerlegung und Weiterverarbeitung ...
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 08.08.2024.
LÖWENZAHN , 2024
Gebunden
Andrea Heistinger,Verein ARCHE NOAH
Sorten erhalten. Vielfalt vermehren. Gemüse genießen.

Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.Säen. Ernten. Unabhängig sein: das Standardwerk zur Samengärtnerei, vollständig überarbeitet Ernten, was man sät, im wortwörtlichen Sinn: Das ist Samengärtnerei. Und die ist mit ein ...
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 07.08.2024.
LANDWIRTSCHAFTSVERLAG , 2024
Gebunden
Theres Lundén und Johannes Wätterbäck
Für ganzjährige Erntefreude und robuste Pflanzen. Das ganze Jahr über aussäen, pflanzen und ernten: Gemüse, Stauden und Sommerblumen nachhaltig anbauen.


Gemüseanbau im Winter? Natürlich! Zwei Selbstversorger berichten über ihre Erfahrungen mit der Methode des Kaltanbau

Als Theres Lundén und Johannes Wätterbäck ein verwildertes Stück Land zum Gärtnern übernahmen, hatten die ...
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 01.08.2024.
LÖWENZAHN , 2024
Gebunden
Til Genrich
365 Tage Unabhängigkeit: ernten, sammeln, selber machen

Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.Zum Frühstück selbst angesetzten Joghurt mit Johannisbeeren und Mispeln, mittags Kürbissuppe mit Sprossen-Topping und abends Mangold-Salat mit gebratenen Austernseitlingen und frischem ...
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 28.06.2024.
HEEL VERLAG , 2024
Kartoniert/Broschiert
Land & Werken
Axel Gutjahr
Voraussetzungen, Tierhaltung, Anbauportraits, Konservierung. Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung

Bei der Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln handelt es sich um keine neuzeitliche Erfindung. Heute sind die wichtigsten Beweggründe der Wunsch nach einer höheren Qualität der Erzeugnisse und das Bestreben, den eigenen Geldbeutel zu entlasten. Derartige Einsparungen lassen sich oft schon mit ...
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 21.05.2024.
SÜDWEST , 2024
Gebunden
Antonia Wien,Ben Kindler
Einfach, schnell, günstig

Nachhaltige Gerichte müssen nicht teuer sein

Wer braucht sie nicht, die gesunden, einfachen und familientauglichen Rezepte für jeden Tag? Wenn Ben Kindler kocht, geht er auf den Markt und lässt sich von regionalem Gemüse und Obst inspirieren. Dabei achtet er in Zeiten steigender ...
  • Sofort lieferbar
BASSERMANN
Buch
Eva-Maria Hoffleit,Philipp Lawitschka
gesund kochen, Haltbarmachen von Lebensmittel. Vermeidung und Verwertung von Resten

Man nehme Omas wohlgehütete Küchengeheimnisse, ergänze eine Prise moderne Genussleidenschaft und ein nachhaltiges Einkaufskonzept. Heraus kommen über 70 Rezepte und eine Fülle an Möglichkeiten, den Kochalltag klimafreundlich und lecker zu gestalten. Altbewährtes Wissen über saisonales und ...
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