Dieses Kochbuch lädt mit 70 authentischen Rezepten auf eine kulinarische Entdeckungsreise über die grüne Insel ein. Neben klassischen Gerichte wie Shepherd's Pie und Soda Bread lernen Sie Gastronomen_innen, regionale Spezialitäten und deren kulturelle Bedeutung kennen. Probieren Sie Colcannon zum Saint Patrick's Day oder Irish Barmbrack zu Halloween. Ein Kochbuch-Schatzkiste, die nicht nur Irland-Fans zum Kochen animiert.
Eigentlich kam die gebürtige Nürnbergerin Nadja Uebach nur für einen achtmonatigen Au-Pair Aufenthalt nach Irland. Das ist über 15 Jahre her und die grüne Insel hat sie seitdem nur selten verlassen. Mit einer Mischung aus atemberaubender Landschaft, faszinierender Geschichte und Kultur sowie liebenswerter Bewohner und einer einzigartigen Inselmagie hat Irland das Herz der Mittelfränkin im Sturm erobert. Diese Liebe teilt die freiberufliche Autorin und Übersetzerin im Onlinemagazin bei gruene-insel.de
Kieran ist ein professioneller Fotograf aus West Cork, Irland. Normalerweise findet man ihn irgendwo an der atemberaubenden irischen Küste des Wild Atlantic Way, die er mit seiner Kamera einfängt. Mit ihren ständig wechselnden Lichtverhältnissen und Ausblicken ist sie ein Paradies für Fotografen. Kieran fotografiert viel für nationale und internationale Unternehmen in ganz Irland, sowohl im Studio als auch in der freien Natur.
