- Alle wichtigen Ernährungsregeln für ein gesundes Herz in einem Ratgeber- Wirksamer Schutz vor Herzinfarkt: Lebensmittel-Inhaltsstoffe und Pflanzenstoffe mit Anti-Herzinfarkt-Effekt- 80 köstliche und herzgesunde Rezepte mit allen wichtigen NährwertangabenDas Infarkt-Risiko um ein Drittel reduzierenAllein durch eine herzgesunde Ernährung können Sie das Risiko für Herz- Kreislauf-Erkrankungen um mindestens ein Drittel reduzieren! Und wenn Sie schon einen Herzinfarkt hatten und Medikamente einnehmen müssen, hilft Ihnen dieses Buch, die Dosis zu reduzieren. Zunächst erläutert die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Andrea Flemmer, was man über Herz-Kreislauf-Erkrankungenund Ernährung weiß. Sie erfahren alles über Ernährungssünden, die Ihr Erkrankungsrisiko steigern können. Schließlich lernen Sie diejenigen Inhaltsstoffe Ihrer Lebensmittel kennen, die nachweislich Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen, und was Sie tun können, wenn Sie bereits erkrankt sind. 80 köstliche Rezepte zeigen den
Weg in eine herzgesunde Ernährung.Aus dem Inhalt:Herz-Kreislauf-Versagen - eine schleichende GefahrRisikofaktoren für Herz-Kreislauf-ErkrankungenErnährungssünden korrigierenLebensmittel-Inhaltsstoffe mit Anti-Herzinfarkt-Effekt12 goldene Regeln zur herzgesunden ErnährungAuswahl der Rezepte:Frühstück- Müsli mit Papaya- Toastbrot mit Schinken und HonigmeloneBrot und Aufstriche- Herzbrot mit Haferkleie und Haferflocken- Sesam-Walnuss-AufstrichSuppen, Salate und Beilagen- Asiatische Pilzsuppe mit Glasnudeln- Tomatensalat mit Tofuwürfeln- Seelachs-Lauch-Salat- Herzgesunde PommesHauptgerichte- Spaghetti mit Fisch-Tomatensauce- Champignons mit Sojasahne- Schaschlik mit SeelachsAbendmahlzeiten- Artischocken mit Dips- Quinoa mit StaudensellerieDesserts und Kuchen- Beeren-Quarkspeise- Erdbeercreme- Bananenkuchen- Schokobusserl
Dr. Andrea Flemmer ist Diplom-Biologin und Ernährungswissenschaftlerin. Die Autorin hat zahlreiche Ratgeber rund um die Themen Medizin, alternative Therapien und Ernährung veröffentlicht. Ihre Bücher wurden von Fernsehauftritten im WDR, Bayerischen Fernsehen und bei TV München begleitet.Neben Ihrer Tätigleit als Buchautorin ist Andrea Flemmer journalistisch tätig, z. B. für den Reformhauskurier, Report Naturheilkunde, BIO oder Phytodoc etc. Das besondere Interesse der Autorin gilt natürlichen Behandlungsmethoden, insbesondere für bislang unheilbare Krankheiten, um Betroffenen möglichst ohne oder mit geringfügigen Nebenwirkungen helfen zu können.Dr. Andrea Flemmer ist Trägerin des Neubiberger Umweltpreises, den sie für ihr "kontinuierliches und ideenreiches Engagement in der Umweltbildung" erhielt.
