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Veganes Gebäck in Vollendung
- Das Standardwerk für die vegane Patisserie, Konditorei und ambitionierte Hobby-Backstube
- Ganz ohne Butter, Ei, Sahne & Co.: 50 hervorragende vegane Rezepte
- Einblicke in die feine Handwerkskunst des renommierten französischen Patissiers ...

Küche, Patisserie, Weinkunde und die Philosophie der Selbstversorgung, Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit - diese Bereiche kombiniert Familie Trafoier nicht nur in diesem Buch, sondern jeden Tag aufs Neue in ihrem Restaurant Kuppelrain. Verwurzelt, naturverbunden, bodenständig - ...

Süße Verführungen aus dem alten Wien
- Feinste Kuchen, Torten und Schnitten: Über 75 traumhafte Süß- und Mehlspeisen
- 100 Jahre alte Rezepte aus dem kostbaren Familienschatz einer Wiener Zuckerbäckerin
- Ein Muss für Fans der Wiener Kaffeehauskultur und der ...

Rhabarberschnitten im Frühling, Himbeerherzen im Sommer, Kakicreme im Herbst, Schokostiefel im Winter - Bettina Faoros zweites Backbuch enthält süße Rezepte für jede Jahreszeit! Der Fokus liegt auf Köstlichkeiten, die alle ohne großen Aufwand nachbacken können. Hobbypatissiers sowie ...

Tarte au Chocolat, Macarons und Brioche: klassische und moderne Rezepte aus der französischen Backstube

In diesem Backbuch beweist Manon Lagrève in über 70 Rezepten, dass französisches Backen nicht kompliziert oder aufwändig sein muss. Sie verbindet dabei Familienrezepte, ...

Kann denn Süßes Sünde sein? Ganz bestimmt nicht, denn diese Kompositionen versprechen Leckereien vom Feinsten. In mundgerechten Portionen kommen sie daher, so dass schlechtes Gewissen gleich gar nicht erst aufkommen kann. Ob schokoladig, nussig, cremig, würzig oder fruchtig: Hier finden ...

Die schönsten Torten für jeden Anlass
Lebkuchen-Granatapfel-Macaron-Torte, Maronenschaumtorte mit Apfel-Birnen-Confit oder Pistazien-Zitronen-Biskuit: Diese Tortenkreationen klingen nicht nur gut, sondern schmecken auch genauso himmlisch! Wie Klassiker und besondere Torten ...

Einfach backen mit der KitchenAid
Schnell zubereiten und ab in den Ofen - die beliebte Küchenmaschine macht's möglich! Für alle, die mit der KitchenAid feinstes Gebäck für jede Gelegenheit zaubern möchten, gibt es jetzt das perfekte Backbuch mit über 80 Rezepten, detaillierten ...

Emily in Paris

In der Rue de la Chance wartet die LiebeSeit Patissière Bernadette vor zehn Jahren von ihrem Verlobten Noel kurz vor der Hochzeit sitzen gelassen wurde, glaubt sie nicht mehr an die Liebe. Eines Tages steht sie dann bei einem Charity-Backwettbewerb niemand anderem als Noel gegenüber, der zu ...

Patisserie der Meisterklasse!

Erlesene Rezepte, fantasievolle Ideen, ein Spritzbeutel und ein ruhiges Händchen damit zaubert der französische Spitzen-Patissier Cedric Grolet filigrane Blumendekorationen auf Torten, Baiser und Gebäck. Zart, elegant und schön verwandelt ...

Entdecken Sie verlockende Dessert-Ideen aus der französischen Haute Cuisine

Le Cordon Bleu steht seit mehr als 120 Jahren für exzellente Koch- und Backkunst auf höchstem Niveau. Kein Wunder also, dass die Patisserie-Rezepte ...