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Das Buch befasst sich mit der veränderten Ernährungssituation im fortgeschrittenen Alter. Praxisnah werden Wege aufgezeigt, die hin zu einer gesunden, abwechslungsreichen und bedarfsgerechten Ernährung ohne viel Aufwand führen und im Pflegealltag integrierbar sind.

Nach der ...

Schnell und frisch, für 2Bunt und gesund durchs Jahr mit saisonalen Rezepten

Die Klassiker für den kleinen Hunger sind mehr als nur eine halbe Portion. Mit Tipps und Tricks aus Omas Erfahrungsschatz zaubern auch Sie leckere und gesunde kleine Gerichte ohne viel Aufwand.Matt cellophanierter Halbleinenband

Männer gab es bereits bei Sybil Gräfin Schönfeldt in ihrem Kochbuch für die kleine alte Frau. Sie erinnern sich: Freunde, die plötzlich Witwer wurden, nie in einer Küche gestanden haben und nun im Hotel nebenan essen, morgens, mittags, abends. Aber es gibt auch den hundertjährigen Onkel der ...

Eine kulinarisch-autobiografische Köstlichkeit ist dieses anregende Kochbuch von Sybil Gräfin Schönfeldt. Für all jene, die allein leben, aber eine selbst gekochte Mahlzeit lieben.

Das Buch befasst sich mit der veränderten Ernährungssituation im fortgeschrittenen Alter. Praxisnah werden Wege aufgezeigt, die hin zu einer gesunden, abwechslungsreichen und bedarfsgerechten Ernährung ohne viel Aufwand führen und im Pflegealltag integrierbar sind. Nach der ...

Ernährung im Alter - Was ist zu beachten? Eine regelmäßige Nahrungsaufnahme. Ein bewusstes Kauen und Schmecken. Vorwiegend warme Nahrung. Getränke: frisches Trinkwasser, Mineralwasser, Kräutertees.Es ist empfehlenswert zwischen den Mahlzeiten zu trinken. Trinken während der Mahlzeiten ...

Der Sommer bietet sich an für ein "sinnliches Leben". Die Fülle von süß duftenden, saftigen Früchtenund Beeren, knackigen Salaten und Gemüsen laden ein zum Genießen. Die natürlich abnehmendenSinne im Alter können durch eine entsprechende Ernährung angeregt werden. Wie sieht eine den ...

Arbeitshilfe zur praktischen Umsetzung
Zum Expertenstandard Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung vermittelt das Buch anschaulich das notwendige Wissen:
- Wie lässt sich Mangelernährung erkennen und definieren?
- Welche krankheits- oder ...