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  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 11.04.2023.
OEKOM , 2023
Kartoniert/Broschiert
Stefan Michel
Ein neuer Blick auf Artenschutz, Tierhaltung und nachhaltige Ernährung

Landwirtschaftliche Tierhaltung führt zu enormen Umweltproblemen und CO2- Emissionen - schließt Fleischkonsum Klimaschutz also grundsätzlich aus? Nein, sagt Stefan Michel: Fleisch essen kann nachhaltig sein, solange man Maß hält, der Massentierhaltung Lebewohl sagt und das Fleisch von ...
  • Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag am 29.03.2023.
AT VERLAG , 2023
Gebunden
Sibylle Hunger
Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen

Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wie eine gesunde, nachhaltige Ernährung mit fermentierten Lebensmitteln gelingen kann.Auf ...
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ZS - EIN VERLAG DER EDEL VERLAGSGRUPPE
Gebunden
David Flynn,Stephen Flynn
10 Gemüse, 100 Ideen - Ein Kochbuch von The Happy Pear

The Veg Box
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OEKOM
Gebunden
Die Biosphärenregion tischt auf: Regional, saisonal, nich' egal

Das Wattenmeer tischt auf und zeigt mit 74 Rezepten die Vielfalt der Küche im Nordwesten Deutschlands: Vom traditionellen Familiengericht wie dem herzhaften Kartoffel-Karotten-Eintopf Wuddeldick oder »updrögt« (aufgetrocknete) Bohnen bis zu modern interpretierten und veganen ...
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DROEMER/KNAUR
Kartoniert/Broschiert
Andreas Hollard
Gesund und ganzheitlich essen mit regionalen und saisonalen Zutaten | Über 60 Rezepte - individuell und typgerecht anwendbar


Gesundheitsratgeber über die Heilwirkung der Ayurveda-Ernährung mit heimischen Zutaten, mit Selbsttest und insgesamt ca. 60 Rezepten für alle Konstitutionstypen.

»Ayurvedische Ernährung muss nicht kompliziert sein und kann viel Freude beim Kochen und Essen bereiten« ist die ...
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ZS - EIN VERLAG DER EDEL VERLAGSGRUPPE
Gebunden
Sophia Hoffmann
Neue Rezepte und fantastische Küchengeschichten aus Sophias veganer Welt - Aktualisierte Neuausgabe

Vegan Queens
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ZS - EIN VERLAG DER EDEL VERLAGSGRUPPE
Gebunden
Martin Kintrup
90 % pflanzlich - 100% nachhaltig

Beinahe vegan
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GRÄFE & UNZER
Gebunden
GU Einzeltitel Gesunde Ernährung
Anthony Berthou,Julie Chapon

Der Megaseller zur gesunden Ernährung aus Frankreich - einfach, innovativ und die perfekte Ergänzung zur erfolgreichen App.

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KNAUR
Gebunden
Malte Rubach
Was Sie über Ihr Essen wissen sollten


Der bekannte Ernährungswissenschaftler bietet Orientierung im Dschungel der Ernährungsmythen - wissenschaftlich fundiert und einfach umsetzbar!



Kaffee, Milch, Zucker, Zusatzstoffe und tierische Lebensmittel gelten beispielsweise im Bewusstsein vieler als ...
  • Fehlt kurzfristig am Lager.
NOMOS,TECTUM-VERLAG
Kartoniert/Broschiert
Jörg Albrecht
Zur kulturellen Dynamik alternativer Ernährung in Deutschland

Die zunehmende Problematisierung von Fleischkonsum und die Aufwertung nachhaltiger Ernährungsstile sind für Jörg Albrecht Ausgangspunkt für eine Rekonstruktion der Geschichte alternativer Ernährung in Deutschland aus religionswissenschaftlicher Perspektive. Vom organisierten Vegetarismus im 19....
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ZS - EIN VERLAG DER EDEL VERLAGSGRUPPE
Gebunden
Holger Stromberg
Nachhaltig kochen, gesund genießen, nichts verschwenden

Zukunft kochen
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Emons Verlag
Kartoniert/Broschiert
111...
Marisa Becker,Peter Becker

Diesen Lebensmitteln gehört die Zukunft.Die Vielfalt wächst vor unserer Haustür. Wir müssen nur wissen, wie wir sie nutzen können. Weltweit gibt es rund 30.000 essbare Pflanzenarten, aber nur 30 spielen eine nennenswerte Rolle für den menschlichen Speiseplan. Die Folge: riesige Monokulturen ...
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