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EDITION XXL
Gebunden
Elisabeth Bangert
Klassische und neue Rezepte aus der Natur

Mit dieser Sammlung klassischer, aber auch neuer Rezepte im hochwertigen Halbleineneinband zaubern Sie schmackhafte Gerichte vom Wildbret auf den Tisch. Egal ob frisch gejagt, aus der Tiefkühltruhe, der Metzgerei oder dem Spezialgeschäft - hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, ...
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BLV BUCHVERLAG
Gebunden
BLV
Christian Teppe,Kai Kochmann,Yasmin Kochmann
Die einfache Kochschule für alle Jäger und Wildbegeisterte - Ausgezeichnet mit dem Deutscher Kochbuchpreis als bestes Wildkochbuch 2023

Vom Schuss zum Wildgenuss! So macht Wildbret Spaß: Alltagstaugliche Rezepte für die wichtigsten Wildarten, ganz viel Jagderleben und Expertenwissen von Christian Teppe und den Kochmanns.
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REGIONALIA VERLAG
Gebunden

Was mit der Jagd begann, vollendet sich an der TafelStellen Sie sich vor, Sie befinden sich in der Küche eines Jäger- oder Försterhaushalts - es duftet nach frischen Pilzen und erlesenen Kräutern, mit denen Sie das auf einem Brett liegende, zarte Wildfleisch verfeinern werden. Guter Wein und ...
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SÜDWEST , 2021
Gebunden
Viktoria Fuchs
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold

Kreativ, kosmopolitisch, regional - Viktoria Fuchs interpretiert Wildküche völlig neu

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold

Bereits in der sechsten Generation führt Viktoria Fuchs zusammen mit ihrer Schwester Kristin das Romantik Hotel & Restaurant Spielweg ...
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WARTBERG
Gebunden
Gesund und nachhaltig kochen. Mit Wildbret aus heimischen Revieren.

Regionales Wildfleisch ist ein hochwertiges, nachhaltiges und gesundes Lebensmittel.Ob schmackhafte Rehkeule, Kürbis mit Wildschweinfüllung, Schnitzel vom Reh, saftige Wildburger vom Grill, Wildgulasch aus dem Dutch Oven oder knackiger Sommersalat mit Rehschinken, die hessische Wildküche ...
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Edition Lempertz
Kartoniert/Broschiert
Kochen mit dem Thermomix®
Ina-Maria Klups
Kochen mit dem Thermomix®

Bio-Fleisch: Wild, das ohne Medikamente oder chemische Zusätze aufgezogen wurde. Zubereitet in einem der modernsten Küchengeräte der Welt, dem Thermomix®, das ist schmackhaftes und gesundes Essen. Ob deftig als Pfefferpotthast vom Wildschwein, edel als Rotwild Tonnato oder exotisch als ...
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MÜLLER RÜSCHLIKON
Gebunden
Bettina Diercks
Das Wildkochbuch für Einsteiger. Mit neuen Rezepten!

Die Jägerin und leidenschaftliche Hobbyköchin Bettina Diercks zeigt in diesem Kochbuch, dass Wild - ob deftig oder raffiniert - durchaus alltagstauglich ist. Den Leser erwarten leckere Rezepte und Menüvorschläge, darunter auch einige neue Gerichte.
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VERLAG EUGEN ULMER
Gebunden
Fabian Grimm
Ehrlich - regional - saisonal. 50 Rezepte mit Pilzen, Beeren und Wildkräutern

Ehrliche und regionale Ernährung mit Tieren, die ihre Bedürfnisse und Instinkte in Freiheit ausleben konnten - das ist die Philosophie von Jäger und Wild-Foodblogger Fabian Grimm. Dieses Wildkochbuch zeigt, dass Sie kein Sternekoch sein müssen, um Wildfleisch zu verarbeiten. Von wilden ...
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TRE TORRI
Gebunden
BEEF!-Kochbuchreihe 9
Band 3. Teil 1
Meisterstücke für Männer

AUF DER JAGD NACH DEM GUTEN GESCHMACK Waidmannsheil! Rein in den Wald und die Pirsch kann beginnen. Mit dem neuen Buch BEEF! WILD sind Sie genau auf der richtigen Fährte. Ohne Berührungsängste nimmt sich BEEF! in diesem Band dem Thema Wild an und führt selbst bisher ausschließlich nach ...
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SERVUS , 2019
Gebunden
Christoph Burgstaller,Rudolf Obauer
Unser Wild kennen, verstehen und genießen


Unser Wild kennen, verstehen und genießen

Einmalige Einblicke in die neue gelebte Jagd, die uns die einzigartige Fauna des heimischen Wildes wieder näherbringt. Ein außergewöhnliches Werk literarischer Erzählweise und großer Naturfotografie. Die Jagd ist so alt wie die ...
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GRÄFE & UNZER
Gebunden
Genießerküche
Alena Steinbach

Wildküche so einfach und nah dran wie nie: moderne Einsteigerrezepte einer jungen Jägerin!
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ATHESIA TAPPEINER VERLAG
Gebunden
Die besten Rezepte aus Südtirol, Tirol, Bayern und dem Aargau

Wild aus den Alpen

Klassische und Spezialitätenrezepte für Wild aus Südtirol, Tirol, Bayern und dem Kanton Aargau verführen zum Wildkochen und -essen. Spannende Texte der vier Landesvereine führen in die Welt der Jagd in den Alpenregionen ein und präsentieren jeweils zehn ihrer ...
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