Der Rezept- und Geschichtenschatz einer 97-jährigen Nonna
Eine Würdigung der wichtigsten italienischen Zutaten von Pasta über Käse bis hin zum Wein
Anna del Conte weiß, dass für das Gelingen von italienischen Gerichten zwei Dinge essenziell sind: hochwertige Zutaten und viel Liebe! Die Küche
Italiens zählt nicht umsonst zu den besten der Welt, doch nur wenige
beherrschen sie wirklich. Die inzwischen über neunzigjährige Nonna nimmt uns in diesem liebevoll gestalteten Kochbuch mit Rezepten und Geschichten in die Welt der wahrhaftigen italienischen Kochkunst: Von Pasta, Reis und Polenta über Fisch und Fleisch bis hin zu Gemüse, Obst, Käse und
Wein del Conte würdigt jedem einzelnen Lebensmittel in einer
Art Enzyklopädie ein Kapitel, präsentiert ihre besten Rezepte und erzählt
dabei von ihren Erlebnissen, kulinarischen Reisen und ihrem Leben
als stünde man mit Nonna Anna in der Küche.
Anna del ConteANNA DEL CONTE gilt als die Doyenne der italienischen Küche in Großbritannien. Sie ist 1925 in Mailand geboren und ging mit vierundzwanzig nach England. Mit ihren Kochbüchern gewann sie international renommierte Preise. Del Conte lebt mit ihrer Familie in Dorset..
»In meinem Leben als Köchin gibt es zwei wichtige Einflüsse: meine Mutter und Anna del Conte.« »The Godmother of Italian Food« »Ein großartiges enzyklopädisches Werk für Italienliebhaber.« The Times »Ein Augenöffner für jeden, der glaubt, alles über italienisches Essen zu wissen.« New York Times
