Gras im Garten

Wie Hanf in den USA unter freiem Himmel angebaut wird

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Gras im eigenen Garten anzubauen, das ist in elf der fünfzig amerikanischen Bundesstaaten seit einigen Jahren erlaubt und schmückt Gärten auf ganz besondere Weise. Wie das Gärtnern mit Hanf funktioniert, erfährt man in diesem geschmackvoll gestalteten und sehr besonderen Gartenbuch.Als der Cannabisanbau in Kalifornien vor zwei Jahren legalisiert wurde, bekam die preisgekrönte Gartenjournalistin Johanna Silver einen überraschenden Auftrag: Sie sollte eine Kolumne darüber schreiben, wie man Gras im eigenen Garten anbaut. Also recherchierte sie gründlich, säte voller Neugierde, buddelte mit Begeisterung im eigenen Garten und stand ziemlich schnell vor großen Pflanzen. Das Ergebnis ihrer Arbeit ist in diesem wunderschön fotografierten Gartenbuch zu bewundern, das die Hanfpflanze statt im Dunkel versteckter Keller-Plantagen im hellen Sonnenlicht liebevoll gepflegter Gärten zeigt. Johanna Silver sprach mit Menschen, die in verschiedenen Gegenden Amerikas selbst Gras anbauen, und stellt
ihre Gärten in diesem Buch vor. Sie liefert eine kurze Geschichte des Cannabis-Konsums, macht mit der Chemie der Pflanze vertraut und zeigt, wie man Gras sät und erntet, wie man es trocknet und aufbewahrt, wie man Tinkturen und Öle daraus herstellt. Wer auf die Schönheit dieser uralten Nutzpflanze in seinem Garten nicht verzichten will, dem muss die Legalisierung des privaten Anbaus ein Anliegen sein.

Silver, Johanna
Johanna Silver ist Gartenjournalistin und schreibt regelmäßig für Better Homes & Gardens, Eating Well und Martha Stewart Living. Sie war die Gartenredakteurin des Sunset Magazine und begann sich für den Anbau von Cannabis zu interessieren, als der San Francisco Chronicle sie mit einer Kolumne zu diesem Thema beauftragte. Für ihre journalistische Arbeit wurde sie mit einem James Beard Award ausgezeichnet. Sie lebt in San Francisco.Rachel Weill arbeitet als Fotografin in den Bereichen Reise, Essen und Lifestyle. Ihre Arbeiten erscheinen u.a. im Los Angeles Times Sunday Magazine, Condé Nast Traveler und in Town & Country.
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