Wann wurden die ersten Textilien hergestellt?
Wie kleideten sich die Menschen im alten Ägypten?
Welche Rolle spielte der Tuchhandel im Mittelalter?
Warum begann die Industrielle Revolution mit der Textilherstellung?
Warum kleiden wir uns heute alle in Polyester?
Wie ...

In den aktuellen Diskursen um die Transformation des Ernährungssystems sind Werte omnipräsent. Jedoch werden sie dabei nicht immer ausdrücklich kenntlich gemacht. Häufig kommt es zu Be- und Abwertungen von Handlungen und Denkweisen, teils unter Heranziehung dichotomer Ernährungsnormen....