Alle lebendigen Organismen - auch der Mensch - können nicht alleine bestehen, sondern sind Holobionten oder Metaorganismen. Unzählige, gutartige Mikroorganismen besiedeln den gesamten Körper, die äußerst wichtige Funktionen übernehmen und ohne die kein Lebewesen existieren kann.Thomas Bosch ...

"Selten verbindet sich fundierte Sachkenntnis so erfreulich mit erzählerischen Qualitäten." F.A.Z.

Wer hat im Menschen die Hosen an?

Unser Körper besteht nur zu zehn Prozent aus menschlichen Zellen. Die eigentlichen Chefs unserer inneren Steuerungssysteme sind Billionen von Mikroben - Bakterien und Pilze, die einen enormen Einfluss auf unsere Gesundheit haben und sogar unser ...

Ob auf unserer Zunge oder in unserem Darm, ob unter dem Meeresboden oder in der Troposphäre: Bakterien, Viren und andere Mikroben sind die eigentlichen Herrscher der Welt. Ohne Mikroben gäbe es kein Leben auf unserem Planeten. Doch erst in den letzten Jahren erkennen die Wissenschaftler wie ...

In den letzten Jahren hat sich die Lebensmittelbiotechnologie sehr stark weiterentwickelt. Die Prozesse der Lebensmitteltechnologie werden dabei von mikrobiellen und enzymatischen Leistungen geprägt. Grundlage für diese Entwicklung sind deshalb umfassende Kenntnisse über Mikroorganismen und ...

Kefir und Göttertrank - Vitaler und länger leben durch Mikroorganismen Was der griechische Arzt und Philosoph als weisen Rat aus der Natur formulierte, ist heute in Deutschland als Werbeaussage verboten. Nahrungsmittel sollen nur Nährstoffe liefern und kommen aus dem Supermarkt, Heilung ...