In den letzten Jahren hat sich die Lebensmittelbiotechnologie sehr stark weiterentwickelt. Die Prozesse der Lebensmitteltechnologie werden dabei von mikrobiellen und enzymatischen Leistungen geprägt. Grundlage für diese Entwicklung sind deshalb umfassende Kenntnisse über Mikroorganismen und ...

Diese Laborhandbuch bietet präzise und reproduzierbare Man-nehme -Vorschriften der wichtigsten mikrobiologischen Methoden. Es hat sich als unentbehrlicher Begleiter für alle erwiesen, die erste Erfahrungen im Umgang insbesondere mit Bakterien sammeln wollen oder Arbeitsunterlagen für die ...

Bachelor-Studierende müssen sich schon in den ersten Semestern in viele Lehrmodule einarbeiten und Prüfungen ablegen. Die neuen handlichen "Lerntafeln im Überblick" bieten dabei eine großartige Orientierungshilfe, indem sie:
alle Grundlagenfächer der Biologie behandelndie ...

Der Mikroorganismus - Dein Feind und HelferInfluenza, Insulingewinnung, Öl-Abbau im verpesteten Meer: Mikroorganismen sind Erreger lebensbedrohlicher Infektionskrankheiten - an die Leine genommen aber werden sie zu fleißigen Produzenten wertvoller Arzneistoffe und zuverlässigen Arbeitern bei ...

Böden sind voll mit Leben.

Dichte und Artenvielfalt an Organismen sind in Böden riesengroß. Dabei sind die meisten Prokaryoten (Bacteria, Archaea), Echten Pilze (Fungi) und Protozoen noch unbekannt und bisher nicht kultivierbar. Sie bilden ein enormes genetisches Reservoir ...

Wie lebten die ersten Lebewesen auf der Erde? Weshalb ist ein Frosch grün? Wie funktioniert ein Fluoreszenz-Mikroskop? Wieviel Energie benötigt ein Bakterium, um sich zu verdoppeln?

Von den Grundlagen des Stoffwechsels über die Vielfalt der Mikroorganismen bis hin zu den ...

Ausgehend von den Grundprinzipien der bakteriellen Virulenz diskutiert diese Monographie Beispiele der aktuellsten Modelle für bakterielle Infektionen, anhand derer sich die Wechselwirkungen zwischen Mikrobe und Wirtsgewebe erklären lassen. Der zukunftsweisende Ansatz stellt Aspekte in den ...

Dendritic cells play a key role in human immunoregulation. They are the most potent form of antigen presenting cells, often referred to as "pacemakers of the immune system". The properties of dendritic cells pave the way for multifaceted clinical applications: they can be used to step up ...

Lebende Organismen sind in der Lage, eine überwältigende Vielzahl von Polymeren herzustellen (wie etwa verschiedenste Faserstoffe oder natürlicher Kautschuk). Diese sogenannten Biopolymere erfüllen im Organismus ganz unterschiedliche Funktionen. Zahlreiche dieser Biopolymere sind von großem ...