Heute bleibt der Ofen aus!

Fermentation beschäftigt Menschen überall auf dieser Welt seit Menschengedenken aus verschiedensten Gründen. Dieses Buch vereint theoretisches Wissen über die Fermentation mit einfachen Anleitungen, praktischen Erfahrungen und hilfreichen Tipps für den Fermentier-Erfolg zuhause. Dafür ...

Cookies, Kuchen und Brot backen mit Paul Hollywood
In diesem ultimativen Backbuch teilt der englische Star-Backer über 90 Backrezepte, von easy-peasy bis spektakular. Ob Schokoladen-Brownies und Carrot Cake, Sauerteigbrot, Focaccia und Brioche oder Empanadas und Apple Pie - mit ...

Süßer und herzhafter Backgenuss für Diabetiker von Bestsellerautor Dr. Matthias Riedl

Slow Baking

Natürlich, bewußt und mit allen Sinnen backenFür alle, die mehr aus ihrem Brot machen wollen

Brotzeit ist jederzeit: Frühstück, Schule, Mittagessen im Büro, Kaffeepause, Abendbrot, oder wenn überraschend Gäste kommen. Schnell soll es gehen, einfach, unkompliziert, und abwechslungsreich soll es sein. "Drauf & Drunter" bietet eine große Auswahl an familientauglichen, vorwiegend ...

Lilli bäckt sich durch Süßes und Pikantes, mithilfe von Rohr und Pfanne - und auch mal über offenem Feuer. Puffer und Pizza dürfen dabei ebenso wenig fehlen wie verschiedene Aufläufe, Weckerl und Brot sowie natürlich Torten, Kuchen und Kekse. Für jede Jahreszeit gibt es die passenden Rezepte....

Haniye Guten Appetit!

Die aramäische Küche ist so alt wie ihr Volk über 3000 Jahre. Die traditionellen Speisen der Aramäer spiegeln die vielfältigen regionalen, geschichtlichen, religiösen und sprachlichen Einflüsse dieses jahrtausendealten Volkes wider. In seiner langen ...

Das Beste aus der erfolgreichsten Kochbuchreihe der Welt - 150 Rezept-Highlights für die eigene Backstube

Das Beste aus der erfolgreichsten Kochbuchreihe der Welt - 150 Rezept-Highlights für die eigene Backstube

Brot backen liegt voll im Trend. Jeder weiß, wie schwer es ist gutes Brot zu finden. Jetzt hat die Suche ein Ende: Mit den genialen Rezepten der Chefkoch Community kann jeder zum Bäcker werden! Neben Hefe- und Sauerteigbrot gibt es ...

Krachende Kruste, fluffige Krume - die besten Rezepte für magisch einfache Brote, um schon beim Backen glücklich zu werden

Krachende Kruste, fluffige Krume - die besten Rezepte für magisch einfache Brote, um schon beim Backen glücklich zu werden