Warum bilden sich Staus aus dem Nichts, warum lösen sie sich genauso unverhofft wieder auf? Warum sind in der Müslipackung die dicken Nüsse immer oben nach dem Schütteln? Warum fließt Sand, und warum kann er dennoch hart wie Beton sein? Was hat der Transport von Nahrungsmittel in Planzen mit ...

Zum Strömungsverhalten körniger Materialien liegen umfangreiche empirische Erfahrungen vor. Sie theoretisch zu untermauern, ist wissenschaftlich wünschenswert und technologisch notwendig. Die Autoren dieses Bandes haben Beiträge zusammengestellt, die den gegenwärtigen Kenntnisstand auf hohem ...