Gesunde Babykost

Reizarme Rezepte für sensible Babys

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Beikost für Babys mit Unverträglichkeiten ist eine Wissenschaft für sich - dieses Buch klärt auf.
Der Umstieg auf Beikost ist eine Herausforderung, besonders dann, wenn Allergien und Unverträglichkeiten das Nahrungsangebot schmälern. Stadelmann zeigt mit ihrem Ratgeber, dass Babykost trotzdem nicht eintönig sein muss. Zunächst erklärt sie, was Allergien und Unverträglichkeiten überhaupt sind und gibt allgemeine Tipps. Hier beschreibt sie auch, in welchen Nahrungsmitteln bestimmte problematische Stoffe enthalten sind was es für Alternativen gibt. Im letzten Teil folgt eine tolle Rezeptsammlung. Die kleinen Mahlzeiten sind in wenigen Schritten zubereitet. Neben Fotos von appetitlich angerichteten Speisen fürs Baby ergänzen auch Informationen zu bestimmten Nahrungsmitteln die Rezepte. Die fröhlichen Farben und die optisch ansprechende Gestaltung bringen etwas Leichtigkeit in dieses oft belastende Thema. Insgesamt ein wirklich hilfreicher Ratgeber für Eltern sensibler Babys.

Immer mehr Babys reagieren schon im frühen Kindesalter mit Allergien oder Unverträglichkeiten auf Lebensmittel. Natalie Stadelmann, selbst Mutter von drei Kindern und Erfolgsautorin, gibt sichere Anleitungen für die richtige Ernährung, die dem Baby bekommt und ihm alle wichtigen Nährsto. e für ein gesundes Wachstum bietet. Es wird konkret erklärt, welche Lebensmittel zu Beschwerden führen können und was für Alternativen möglich sind. Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie reizarm, gut verträglich und nährstoÅ deckend eine gesunde und wohlschmeckende Ernährung auch bei allergischen und sensiblen Kindern ermöglichen. Darüber hinaus gibt es einen kleinen Einkaufsguide, mit dem schon beim Einkaufen auf die richtigen Lebensmittel geachtet und versteckte Aller gene in Fertigprodukten erkannt werden können. Unterstützende Maßnahmen mit Wohlfühl-Ritualen und stärkenden Maßnahmen runden das Konzept ab und bringen wieder Entspannung und Genuss in den Familienalltag.

Natalie Stadelmann, seit 2010 Mutter einer Tochter, ist ausgebildete PTA. Seit 2007 ist sie Referentin für Ernährung und Aromatherapie, darunter einer Vortragsreihe für Eltern und Kind zum Thema Bewusste Ernährung . Seit 2008 leitet sie ein Schulprojekt Ernährung und Bewegung , das 2009 mit dem 1. Platz des Präventionspreises des Wissenschaftlichen Instituts für Prävention im Gesundheitswesen (WIPIG) ausgezeichnet wurde. Als Autorin war sie für Zeitungen und Zeitschriften tätig.
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